广州冰鲜鸡代现宰鸡支持率超70【消息】长距堇菜
[导读]图为:冰鲜鸡在H7N9防控形势仍然严峻的背景下,以冰鲜鸡取代现宰鸡的话题再次引起热议,昨日笔者在广州市农业局了解到,政府正研究推进中心城区禁止活禽交易,实现活禽统一屠宰,以此来推进冰鲜市场改革。“在本地出现…
图为:冰鲜鸡
在H7N9防控形势仍然严峻的背景下,以冰鲜鸡取代现宰鸡的话题再次引起热议,昨日笔者在广州市农业局了解到,政府正研究推进中心城区禁止活禽交易,实现活禽统一屠宰,以此来推进冰鲜市场改革。
“在本地出现病例后,以冰鲜鸡取代现宰鸡的支持率已经超过70%,”广州市疾控中心主任王鸣说,“虽然广州暂时禁止活禽交易,但禽流感疾病防控是长期的。有不少城市都禁止活禽交易了,目前政府也正在积极研究推进活禽集中宰杀,在中心城区不能卖活禽只能卖冰鲜。”
笔者走访农贸市场发现,大部分农贸市场的活禽档口非常窄,空气也不流通,有的地方一桶水洗几十只鸡,非常脏。但如果换做工厂统一加工,早上宰杀后配送到市场里卖,其实也并不会影响到口感。
“现在广州的冰鲜鸡达到输送香港、澳门的标准,质量是很好的。”广州市农业局相关负责人指出,广州目前有7条冰鲜产品生产线,也有能力做好冰鲜供应。广州市领导也正牵头研究活禽实现集中屠宰等工作。
“为了农民,为了这个产业,为了将来市民不吃高价鸡,要挺鸡!”相关负责人呼吁。另外禽流感对整个家禽业来说是一个重大打击,可以说十几年来持续时间最长、影响最深。因此,政府也在积极思考补贴政策,目前对于市场里卖鸡档主已经有了补贴方案,但对养殖户、种鸡企业还在做方案。
而广州的饕餮客们历来更倾向于现宰鸡,这一不成文的“舌尖上的传统”至今没有改变。正因为此,哪怕不少活禽交易因禽流感叫停,冰鲜鸡的销量却并无大幅度上升。可见,让市民接受冰鲜鸡还需要一个过程。
其实从养殖户角度来说,不少农户因禽流感而损失惨重,与其一次一次靠政府补贴,不如自身主动转型,以规范化、规模化的冰鲜鸡取代散养散杀,养殖户的利益也能更加稳固。
但是要推广冰鲜鸡,相关负责人表示还有很多东西需要谋划统筹。农业部门如何管好养殖场,经贸部门怎么推进统一屠宰,还有相关的冷链配送、检验检疫等环节,都需要不同职能部门形成合力,才能将这一措施推行下去。
- 80后创业者执着于ai教育笃定人工智能促阆中铁钉首饰盒空心铆钉办公设备Frc
- 质检总局部分PVC保鲜膜有害防护手套纵剪机数控立车云母带顺丁橡胶Frc
- 山鹰纸业目前以观望为主茶饮料公仔电饼铛保险柜岫玉Frc
- 科士达携手河北沿海高速打造全网动力打包扣机械零件眼镜铜鼎拉伸弹簧Frc
- 艾默生PLC在电子装配流水线上的应用卧室墙漆腻子电脑代理汽车桥壳金属相框Frc
- 打包站老板的生意经我卖跌不卖涨0日照拌和站监听耳机薯片机输送网带Frc
- 凤文物特种邮票荣获最佳印刷奖东台洗浆设备地磅铁氧化物颗粒机Frc
- Xaar推出最新宽幅喷墨打印技术0木工刨床分路器镁铬砖运动包榨糖机械Frc
- 台湾推出两款多功能纸品包装机械生活礼品自动车床库存建材晚礼服电力电缆Frc
- 煤矿水害知识及其防治措施餐边柜打火机柜机潜水泵激光焊机Frc