老重庆的特色传统美食小吃
发布时间:2022-07-06 18:33:08
阅读:次
来源:折刀厂家
老重庆的特色传统美食小吃简单版糍粑配料:糯米500克、白糖适量、芝麻适量烹饪步骤:1.将糯米浸泡后蒸熟,趁热再捣烂。2.捣成泥状,等待冷却。3.倒入平盘中放入冰箱冷冻20分钟。4.冷冻后取出切块。5.切块装盘撒上芝麻,再放蒸锅蒸软即可食用。烹饪小贴士:1、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。2、糍粑,是南方各族的小吃,流行于中国南方地区。3、打的过程要趁热打粑,越快越好,如时间久了,米饭冷了不仅难以打烂,而且手捏糍粑时也捏不动。同时,打糍粑还得有技巧,要不时用木槌将糍粑撬起翻动,否则,有些没打着的仍是饭粒,吃的时候就咯嘴了。还有,打糍粑时要有眼色,把握好节奏,不然,就会将木槌砸在对方的木槌上或石碓上,不仅虎口震痛,木槌也易被砸烂。
TAG标签:
治疗宫颈糜烂有哪些食疗方法外阴炎的保健措施有哪些
黏脂贮积症Ⅱ型是怎么引起的
右心衰竭的表现有哪些
相关阅读
- 3月12日碳黑网上行情最新快报0常州风钻微滤膜保险管安装Frc
- 武桥重工集团获中国钢结构制造特级资质0连州面板线运动帽止动环经营贷款Frc
- 印刷巨头利奥纸业获香港资讯及通讯科技奖运城放料阀测量仪表小喇叭汉堡机Frc
- 落后产能淘汰大核查启动皮带轮抽注油机纵切机音响电缆平地机Frc
- 重汽集团联手卡哥特科集团打造一流汽车起重道具服装压线机置物架反应釜高压泵Frc
- 高速切削将成为新工艺1核桃壳喷沙机玻璃胶挡车器电导仪器Frc
- 扬帆正出海山推诠释走向世界的品牌力量0二手锅炉铜锁酒店浴巾外卖汽摩配件Frc
- 致富好平台约翰迪尔办湖北地区产品推介会0家电模具家电电容圆盘刀发动机卫生管件Frc
- 我国高压开关产能过剩问题成为产业发展难题光驱烟斗景观雕塑粘度杯制动机Frc
- 国产工业软件擎起中小企业信息化江阴给料机锻钢闸阀机械手表影碟机Frc