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深井窖贮藏甘薯的四个要点[新闻]山柚子

发布时间:2020-11-04 09:31:02 阅读: 来源:折刀厂家

甘薯是一种很有营养的食物,可以制成各种好吃的东西,还可以用来加在粥里。下面小编给大家讲讲深井窖贮藏甘薯的四个要点

一、选址挖井。一般在庭院中选择地势较高的地方,井口一般直径掌握在80厘米左右为宜,井口太小,上下出入不方便,太大保温性降低,窖底部距地面一般保持在4~5米左右为宜,这时改为横向挖洞,为拱型(走向可随意),跨度为1.5米,高度为1.5米。长度根据贮藏的甘薯数量来确定,一般贮藏1000公斤红薯,长度掌握在2.5米为宜 (单井贮藏量为1000公斤较适宜)。边挖井边将土运到井窖外,挖好后,将井口用砖和水泥砌好,要高于地面20厘米左右,防止雨水倒灌。在甘薯入窖前,先用多菌灵等杀菌剂对洞内进行全面杀菌处理。

二、适时刨收。甘薯在气温下降到18℃左右时,薯块增重很少,15℃时基本停止生长,10℃以下时会发生冷害。因此在华北地区一般在霜降前后收获完毕,在收获前20天不要浇水。一般在早晨割秧,上午收获,薯块在田间晾晒两个小时,下午入窖,当天刨收当天入窖。入窖前将带病的、有伤口的、虫咬的、受冷害的薯块捡出,完好薯块入井贮藏。

三、甘薯拌药。将挑选好的薯块堆成剁,用甘薯保鲜剂按配比兑水,倒进喷雾器中,混合均匀后喷雾,喷雾要均匀,边喷边入窖,将药物处理后的薯块轻拿轻放放进篮筐。然后系进窖井内,一定要注意不要让薯块碰伤、磕伤,否则不易贮藏。

四、窖内管理。甘薯贮藏期可分为三个时期进行管理。入窖20~30天为前期,薯块因呼吸作用旺盛而产生高温,此期窖内温度较高,因此,这阶段应做好薯窖的通风降温工作,使温度平稳下降,减少闷窖和病害的发生,所以,要敞开井口,让里面的热量及时散发出来,一般持续20天左右,遇到雨天时要遮盖井口。中期管理以保温为主。此期为入窖1个月至次年立春前。这阶段要做好防寒保温工作,随着外界温度的逐渐降低,在窖内要覆盖玉米皮或草苫等遮盖物,天气再冷时,在井口加盖一层厚草苫 (井口一定不要密封,保持空气流通),让窖温始终保持10℃~13℃。

立春以后进入后期管理,此期外界的气温逐渐回升,晴天可适当打开井口,通风换气(在遇到大风天气时一定不要打开井口)。虽然外界气温有所回升,但寒暖不定,气温波动较大,因此,仍需要窖温稳定,要定期检查,严防冷害。更多实用农业技术资讯,请关注中国农药第一网。

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