这菜多给孩子吃,促进脑力发育
这菜多给孩子吃,促进脑力发育
随着现在人们生活水平的不断提高,大人和小孩的身体健康发育是我们现在最在意的事情。买菜做饭的时候都会想,哪些菜比较又营养,怎么样做荤素搭配,营养均衡。尤其在现在孩子的德智体美劳全面发展是至关重要的,身体健康体能脑力都需要平衡发育,这个时候首先第一重要的就是一日三餐,其次是休息和锻炼,这些都是息息相关的。我平时经常给孩子做这个菜,营养价值高,还能促进孩子的脑力发育,孩子也非常爱吃,一周至少要吃三次呢,这菜价格便宜,做法简单花样多。接下来让我们一起来看看吧!
鱼香金针菇
1.准备食材,金针菇、青椒、木耳、胡萝卜、葱、蒜。2.所有食材清水冲洗干净沥干水分。金针菇去掉根部撕成小簇,青椒、胡萝卜、木耳切丝,葱蒜切成末备用。3.准备一个空碗,碗中倒入适量的生抽、陈醋、料酒、白糖、淀粉和清水搅拌均匀备用。4.锅中加入适量食用油,油热下入葱蒜末爆香,炒出香味后倒入木耳、金针菇、青椒、胡萝卜翻炒,再倒入刚才调好的酱汁翻炒均匀,炒至所有食材都变软入味,大火收干汤汁即可出锅。
虎皮青椒金针卷
1.准备食材,青椒、金针菇、蒜米。2.青椒清水洗净沥干水分,去籽去芯从中间切成两半备用。金针菇切掉根部撕成一簇簇的用清水洗净,蒜米拍碎备用。3.把金针菇塞入青椒段里,全部塞好备用。4.准备一个空碗,碗中倒入适量生抽、陈醋、蚝油、白糖、淀粉,加清水搅拌均匀备用。5.锅中加入适量食用油,油热下入青椒金针菇卷慢煎,煎至虎皮状翻面继续煎,煎至两面焦黄变色下入蒜末和刚才调好的酱汁翻炒,翻炒熟了之后大火收干汤汁即可装盘出锅,美味。青椒也可以换成培根、豆皮都可以哦。
金针鸡胸肉
1.准备食材,金针菇、鸡胸肉、小米辣、洋葱。2.所有食材清水洗净沥干水分,小米辣切段,洋葱切小块,金针菇切掉根部撕成一簇簇备用。3.鸡胸肉用清水冲洗干净沥干水分切成小块,准备一个空碗里面加入适量料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉、把鸡胸肉丁和洋葱块放入抓拌均匀腌制至少2分钟备用。4.拿出一张锡纸铺平,金针菇铺在底部,上面铺上鸡肉丁、洋葱块、小米辣,整张锡纸放入锅中盖上锅盖开小火焖7分钟左右,这时候开盖看到金针菇出了很多汁水,开中火把汤汁收干即可出锅,太香了。
金针菇,又名智力菇,是我们生活中常吃的食用菌。金针菇中含有丰富的蛋白质、粗纤维和氨基酸,其中赖氨酸的含量非常高,赖氨酸可以促进儿童的智力发育,营养价值非常高,多吃金针菇还能缓解疲劳哦。金针菇味道滑嫩爽脆,受到不少朋友的喜爱。金针菇的做法还有很多种哦,我们常见的金针菇吃法就是涮火锅,上面这几种做法也是非常美味的,我家孩子一周三次吃不够!
这菜平常要多做给孩子吃,促进孩子的脑力发育,我家一周吃三次,做法简单花样多,孩子特爱吃。喜欢的朋友们赶紧试试吧!
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